おはようございます。
シトシトと雨が降っておりますが、
それも含めて、しっとりとゆったりとした朝。
ゆっくり起きればいい土曜の朝なのに、
なんと4時から目が覚めてしまいまして・・・
二度寝にトライしたものの、やっぱり無理。
なので、諦めて台所に降りてきて、
明け方から、甘いもの、作りました。
①バナナジャム
今回は、レーズンとシナモンを投入して、レモン汁も少し多めで、ちょっと「おとな味」にしました。バタートーストに塗ったら、ぜったいおいしいはず!!
ル・クルーゼでジャムを作るの、すごく好きなんですよね~。お鍋の色と、ジャムの色、へらでかきまぜてるときの自分、全部、好き(笑)。
②バナナケーキ
真っ黒すぎるぐらい真っ黒(笑)に熟したバナナを大量投入して作りました。ちょっと食感に変化をつけたくて、アーモンドとくるみをグラインダーで粗く砕いて投入。
真っ黒バナナが多かったので、もっちり感が非常に強く出ておりますが、そこにかすかにナッツ類の香ばしさとサクサク感が漂って、ま、これもよし。
こぐまちゃんが引っ越してから、朝のコーヒーはコーヒーメーカーじゃなく、自分で雑ですけども淹れてます。週末の朝は、やっぱり、なんか、しあわせ。ゆっくりゆっくり味わって、ひとりモーニング、いたしました。
リビングの雨戸を開けて、おひさまを感じながらもイイのだけど、テーブルの直上のライトだけを点けて、暗めの灯りで過ごすのも好きです。なんか、やさしい明るさ。
さぁ、今日は「じぶんメンテ」の日です。
もうちょっとしたら出かけるよぉ~~~!!!
みなさんは、どんな土曜日ですか?
梅雨だけど、梅雨だから、梅雨をたのしんで、いきましょうぞ!!