こんばんは。
２０２０年にはいって、早くも家族と食卓を３度囲みました。
夕飯は、いつものように我が家で娘とふたりで。
昼間におかんのところからもらってきたものも含めた「おせち」の続きと、生ハムの切り落としできゅうりを巻いただけの「オードブル（笑）」、それと、おかんが餅つき機でついてくれたお餅。
ぜいたくではないけど、でも、なんとなく、時間も、こころも、いろいろゆったり。
そして、ふたりでリビングの床に寝っ転がって、ちょっとだけウトウトして、もうすぐ楽しみにしているテレビ番組が始まります。
それまでの短い時間で、白髪ねぎを作っておきました。
自分でつくった焼き豚に、白髪ねぎをはさんでいただくと、何倍もおいしくなります。ほかにも、お肉を焼いた上にのっけたり、いろいろ使えます。だけど、この白髪ねぎが、普段はなかなか作れない（笑）。こころの余裕と、新鮮な長ネギが必要。逆に言えば、それさえあればできるのに、なかなか、できない暮らしをしております。
でもね、こうやって冷水にさらして「くるくるっ」と丸まっていくネギを見ていると、あ、こういうこと、大事にしたいな、ってあらためて思うんです。
今年は、白髪ねぎが、食卓にのぼる回数が、少しでも増える、そんな日々をめざしたいと思います。
さ、「なに食べ」、始まるぞ！！
