みなさま、こんばんは。
自分ひとりだったら、仕事に埋没してしまいそうなんだけど、やっぱりそうはいきませんで、少ない準備時間で、できるだけ楽しく、娘と「プチ・クリスマスイブ」を。
娘からは「チキンをよろしく」とリクエストを受けた以外は、とくに注文がなかったのですが、帰りの車を運転しながら、「そうだっっ、〇〇とプチ・ケーキを作ろう☺」と思いつきました。
スポンジを焼く余裕はトンデモありませんでしたので、ちっちゃいスポンジケーキの7個入りと、生クリームと、フルーツを買ってきました。
娘に「ケーキ・コンテスト」しようよ♡ってお誘いをかけたら、もちろんノリノリ!!
フライドチキンとサラダの下ごしらえをしてから、プチ・ケーキづくりスタート。BGMは、女子会っぽく、マライア・キャリーにしとこう。
娘とわたしで分担して、いろんな種類を作ってみました。「おかあさん、なんでそんなにちゃんとできるん?」「〇〇、センスなさすぎっっ」「生クリーム使いすぎやでぇ」「ちょっとつまみ食いしとこ」などなど、きゃーきゃー言いながら、めっちゃ楽しかったよ。
そして、最後は2人で「どれが一番カワイイか?」一緒にコンテスト。
結果は、わたしのと、娘のと、1つずつが「一番」になりました☺☺
ケーキコンテストのあとは、フライドチキンの揚げたてをメインにした夕飯を。フライドチキンは、娘いわく「いままでで、一番おいしいわぁ」とのこと。たしかに、我ながら、なかなか、おいしかったです☺☺ 食材の買い出しに行ったとき、おいしそうなローストチキンとかも売ってましたけどね、でも、やっぱ、作れるものは作ろうと、がんばってよかったです☺☺
食後、ササッとお茶碗を洗って、ケーキタイム。
生クリームも少なめだし、フルーツたっぷりだし、ケーキの生地がとってもちっちゃいので、娘は3つペロッと食べました💦💦
わたしも「ひとつにしとこう」と思ってたんだけど、あっさりしてておいしくて、ついつい2個食べてしまいました。
ほんとなら、ここで、クリスマスプレゼント、あればいいんだけど、今年は「受験が無事終わったら、全部まとめてお祝いしよう」ってことで、持ち越しにしてあります。がんばれ、〇〇ちゃんっっ!!
めっちゃ奮発した「いちご」を含めても、手作りのディナーとケーキは、お財布にやさしかった☺ それでも、楽しさはバッチリでした☺☺☺
仕事、思うように進まず、日中はだいぶ凹んでいたんですが、でも、やっぱりね、娘にはそれ、関係ないですから。モード切り替えて、楽しく過ごせてよかったです。しっかり寝て、また明日からがんばろうと思います。
みなさんは、どんなイブをお過ごしなのでしょう。
おひとりさまも、ご家族と一緒のひとも、アツアツな2人のひとも、みんなみんな、笑顔でいてくれたらいいなぁと願っています。
みなさんに・・・MERRY CHRISTMAS!!
追記
ほんとは、今日、レイトショーで、自分へのクリスマスプレゼントに「ボヘミアン ラプソディ」を贈りたかったのですが、さすがにイブの夜に、一人娘を置いて、クイーンに会いに行っちゃ、ダメよね💦💦と思い直しました。日を改めて、行こうと思います。