みなさま、こんばんは。
今日は20時前にやっと家に辿り着きました。重たい内容の会議が長引いて、とってもとっても疲れたのですが、家でご飯を食べたくて、スーパーで食材を買って、がんばって帰ってきました。
今日のおかずは「ミルフィーユ鍋」。
白菜と豚バラの薄切りを交互に積み重ね、しいたけをちりばめ、最後にもやしを山盛りのっけて、ちょっとのお水と塩麹、料理酒、中華スープの素少々を加えて強火にかけます。ぺっちゃんこになるぐらい、しな～っとしたら出来上がり。
ごはんを炊く時間がなかったので、ソース焼きそばをごはん代わりに。乾燥小エビをふりかけて、カルシウムを補いました。
娘が、「おいしそ～～～☺☺☺ でもさぁ、おかあさん、これ、ブログ映えせぇへんよ～、こんなん載せるん？」と苦笑い。
いいの、いいの、ブログ映えしなくても☺☺
「うまっそ～～！！」と待ちきれずにアツアツをほおばる、その、お手を拝借っっ。
